【まちなかＷＯＲＫＳＨＯＰ2025】 水キムチ&チュモッパ (韓国おむすび)作り 【開催日】 8月21日(木) 13:30～16:00頃予定（受付は13:00～） 【内容】 「水キムチ」とは水に漬けた野菜から滲み出る「糖」を餌とし生育する乳酸菌たっぷり(辛いキムチの20倍以上)の発酵食です。漬けた野菜は爽やかなピクルスのような味わい、また漬け汁は腸内環境が整う美食です。今回は米の研ぎ汁で作り、研いだお米で韓国式おむすび「チュモッパ」を作ります。チュモッ(拳)パ(飯)はひと口大で手軽に食べられ、食欲が落ちる暑い夏に合う韓国めしです。一緒に楽しく作りましょう。 【場所】信毎メディアガーデン3階キッチン （※駐車場がございません。近隣へお願いいたします。） 【参加費】4,000円 （※当日現金でお支払いください。） 【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記用具 【講師】切り漬けキムチ教室キムチの木　鄭(てい)圭子さん ※ご予約について 予約が満枠になった場合はお電話でキャンセル待ちを承ります。 キャンセル待ち予約→ 信毎メディアガーデン　0263-32-1150 まで。